Questa riserva naturale del WWF, situata tra le due sponde che collegano l’entroterra all’Argentario, rappresenta una delle zone umide più importanti d’Europa, tappa privilegiata per molti uccelli migratori protetti come cormorani, fenicotteri e garzette. L’attività principale della zona è la pesca: vi consigliamo di visitare la cooperativa di pescatori di Orbetello per gustare un’indimenticabile bottarga o un’anguilla al vapore.